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新型便攜式食品快檢方法新鮮出爐,防范“病從口入”!

儀器網小編2020-11-06 16:08:44

正所謂“病從口入”,食品質量安全問題***直備受重視,成為現代化社會不容忽視的民生大計。民以食為天,食品質量安全直接關系著人民群眾的生命健康。縱觀當今世界高發性流行疾病和正在繁殖的疑難病癥的趨勢,許多疾病都是由不合格的食品引起的。例如震撼全***的奶粉、受體刺激藥、臭腳鹽、鎘米等食品質量安全事件對食品安全問題敲響了警鐘。現如今,人們談論問題食品的危害,莫不聞之色變。

 

但是,需要正視的是,我***幅員遼闊、人口眾多、地域性飲食文化復雜,所有食品安全問題的發生,其背后不僅是不良商***問題,還與環境污染、食品儲藏、運輸、加工等問題相關,同樣與食品質量安全密切相關因此,徹底解決食品質量安全問題必須長期工作而不是***朝***夕。


食品安全.jpg


那么,對于頻頻發生的食品質量安全問題,我們該如何應對呢? 現在,為了保證食品質量安全,中***質量檢查等有關部門從食品加工生產的來源到包裝、發貨、運輸等多個環節都嚴格管理,運用技術力量,科學檢查食品質量,從而保障人們餐桌的安全。由于現在食品種類多,食品數量多,逐個檢查食品顯然不現實,因此抽樣檢查成為目前食品檢查的重要方式。

 

樣品質量檢查的全過程***般需要在現代化實驗室內由專***操作,過程繁雜,需要花費時間和精力,檢查結果的正確性也需要進***步提高。不僅如此,即使在吸引檢查的過程中發現食品質量有問題,這時食品經常已經包裝或等待銷售。這個時候,放下所有的架子,打掃這些代理銷售食品,被認為是浪費的程度。那么,在食品質量檢查的過程中,我們如何能及時止損?

 

***近,以色列英斯佩克圖公司提出了創新的手機食品快速檢查方法。這種食品檢查方法是基于光譜學的,可以利用光譜找到物質的光譜足跡。被測定樣品中的物質痕量低時,檢測者通過利用表面增強拉曼光譜技術,可以增強該物質的振動,容易感知。目前,該方法不僅可以實現食品質量現場的快速測量,而且將人工智能與云數據存儲服務相結合,很容易檢測出問題食品的流通地點。

 

實際上,除了上述創新的便攜式食品快速檢查技術外,近年來隨著科學技術的迅猛發展和食品快速檢查技術的進步,市場上已經推出了食品安全速測儀、細菌快檢箱、黃曲霉毒素速測儀、品質速測儀等眾多先進的食品快檢儀器設備。這些精密的檢測設備為食品質量安全保駕護航。

 

民以食為天,食以安為先。食品質量安全直接關乎人民生命健康、社會穩定和******發展的重大計劃,不容***點馬虎。現如今,不斷創新食品質量安全檢測方法,使用科學技術、精密儀器來保障食品質量安全,解決了食品安全隱患,人民的生活才會更好,社會才能更加快速穩定的進步。

 

 


注:文章來源于儀器設備網


(來源: 儀器網小編)


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